σέλινο
Με μπλέκουν οι τίτλοι αλλά θα εστιάσω στην ουσία. Θέλω να σας μιλήσω για ένα νέο μπαχαρικό που έχω προσθέσει στο οπλοστάσιο γεύσης του TasteFULL. Εκτό...
Καλό μήνα, όμορφο και τρυφερό, μέσα στη αγνότητα του χιονιού που στόλισε για ένα πρωϊνό τη γειτονιά μου.
Μαγειρεύω big scale αυτές τις μέρες. Φαγητά σ...
άνιθος, αυγολέμονο, καρότα, κιμάς, κόκκινη πιπεριά, λάχανο, λεμόνι, ντολμαδάκια, παραδοσιακά, πράσα, πράσινο κρεμμυδάκι, σέλερυ, σέλινο, σκόνη τομάτας
Η σούπερ φασολάδα από τις Καστανιές Ημαθίας, δίπλα στο μοναστήρι της Παναγίας Σουμελά, έφτασε στην κουζίνα μου από την Κλειώ, φίλη του TasteFULL, με τ...
Καθαρή Δευτέρα, καρότα, καυτερή πιπεριά, κονσερβοποίηση, παραδοσιακά, πολτός τομάτας, σέλερυ, σέλινο, σελινόριζα, σκόνη τομάτας, φασόλια, χειμώνας
Τι μέρες κι αυτές! Συννεφιά, χιονόνερο, απίστευτο κρύο συνέχεια. Κι ακόμα άσπρη μέρα δεν είδαμε! Στο Χαλάνδρι δεν το 'στρωσε...
Ο πηγαιμός στο σχολείο...
Αστείος μου φαίνεται ο τίτλος! Βλέπω τα 4 βαζάκια (720ml) που ετοίμασα με 1,5 κιλό μελιτζανάκι και αναρωτιέμαι σε πόσες εβδομάδες θα έχουν τελειώσει....
Πόσο συχνά τον καλείτε στο τραπέζι σας; σας αρέσει ο γλυκός ή ο ξινός; με σιμιγδάλι ή με σπασμένο στάρι; πως τον προτιμάτε; σκέτο, με βούτυρο, μ...
βασιλικός, γάλα, καυτερή πιπεριά, κρεμμύδι, ξινόχοντρος, πάπρικα, σέλινο, σκόρδο, τομάτα, φθινόπωρο, χειμώνας
Ο παππούς μου στην Ελευσίνα, έφτιαχνε μελιτζανάκι τουρσί, το οποίο έχω δοκιμάσει να φτιάξω, αλλά μου είχε φανεί πιο ζόρικο απ' ότι φαίνεται για...
Christmas gifts, Καθαρή Δευτέρα, καρότο, κονσερβοποίηση, λάχανο, πιπεριές, σέλινο, σκόρδο, τουρσί, φθινόπωρο, χειμώνας
Μετά το σαλέπι για το λαιμό, συνεχίζω με το βαρύ πυροβολικό για το κρύωμα. Κρεατόσουπα.
Μικρή, όταν αρρώσταινα και με ρώταγε η μαμά μου τι θέλω για φα...
ελιά μοσχαριού, καυτερή πιπεριά, κρεμμύδι, κρυολόγημα, μαραθόσπορος, πατάτες καρότα, πράσο, σέλινο, χειμώνας
Αναρωτιέμαι πόσο συχνά το μαγειρεύετε. Είναι ένα πιάτο γιορτή από μόνο του, θέλει μεγάλη παρέα και είναι ιδανικό για κρύο καιρό.
Θέλει το χρόνο του γι...
καρότο, κοτόπουλο, κρασί, κρέμα γάλακτος, κρεμμύδι, παρμεζάνα, ρύζι, σέλινο, φρέσκο βούτυρο, χειμώνας
Αν ψάχνετε δοκιμασμένες συνταγές μαζί με τη γνώση των τεχνικών μαγειρικής, καλωσορίσατε στο TasteFULL! Κάθε συνταγή είναι ένα μικρό μάθημα μαγειρικής. Αυτήν την εποχή, δοκιμάζω τις γνώσεις μου μαγειρεύοντας τις συνταγές στο ΒΗΜΑ Gourmet (και τις φυσικές αντοχές μου, επίσης). Ετοιμάζω το επόμενο βήμα του TasteFULL, που θα είναι μοναδικό και θα είναι η Ιθάκη μου. Ελπίζω να με κατανοείτε που αργώ να γράψω και να συνεχίζετε να νοιώθετε το TasteFULL δικό σας. Καλά μαγειρέματα!
TasteFULL webTV
