Φύλλο
Όταν είσαι σε ροή, δηλαδή στο σωστό δρόμο, το ένα βήμα σε οδηγεί στο άλλο, εύκολα. Όσα χρόνια είναι η Άννα στα Ιωάννινα, το Grand Serai είναι ανεπίσημ...
Grand Serai, άνιθος, δυόσμος, Ήπειρος, Ιωάννινα, λάπαθα, παραδοσιακή πίτα, πράσα, πράσινο κρεμμυδάκι, σέσκουλα, σπανάκι, σπιτικό φύλλο
Σήμερα, ένιωσα πως μου παρέδωσαν ένα κομμάτι από την πολιτιστική κληρονομιά της Ηπείρου. Οι ηπειρώτικες πίτες είναι διάσημες για το φύλλο τους, λεπτό,...
Ξέρετε πως τα Ιωάννινα είναι η πόλη της Άννας μου και αγαπημένος πλέον προορισμός ταξιδιού για μένα. Όσο μιλώ γι'αυτήν, τόσο περισσότερο μου ανοίγεται...
Καλό μήνα, καλό φθινόπωρο, καλό ξεκίνημα στα νέα σχέδια. Μόλις χθες ανακάλυψα ένα βιβλίο-διαμάντι και αποφάσισα να εγκαινιάσω τον Σεπτέμβριο, όχι με μ...
Έκανα για πρώτη φορά πορτοκαλόπιτα με την συνταγή της Ιωάννας Παντελάκη. Το μόνο που μείωσα ήταν η ζάχαρη στο μίγμα, από μιάμιση κούπα σε μία.
Μου έκα...
γιαούρτι, λεμόνι, λικέρ πορτοκάλι, μανταρίνι, ξύσμα πορτοκαλιού, παραδοσιακά, Πάσχα, πορτοκάλι, Τσικνοπέμπτη, φύλλο κρούστας
Ηρθα στα Ιωάννινα για να βοηθήσω, στην εξεταστική της κόρης μου. Αν και είμαι σίγουρη, πως κι εγω χρειάζομαι την υποστήριξη της δικής της, καθαρής αγά...
άνιθος, άνοιγμα φύλλου, Ήπειρος, Ιωάννινα, παραδοσιακά, παραδοσιακή πίτα, Πάσχα, πράσο, σέσκουλα, σπιτικό φύλλο, φέτα, φρέσκο κρεμμυδάκι, χάλκινο ταψί
Βρήκα αυτή την συνταγή στο τετράδιο συνταγών της μαμάς μου. Δεν θυμόμουν να την είχα φάει, ίσως γιατί στο σπίτι μας αγαπούσαμε πολύ τη μεγαρίτικη γαλα...
Christmas gifts, βούτυρο κλαριφιέ, γλυκειά πίτα, εύκολη συνταγή, μπουγάτσα, παραδοσιακά, παραδοσιακή πίτα, φοιτητική συνταγή, φύλλο κρούστας, χάλκινο ταψί
Αν ψάχνετε δοκιμασμένες συνταγές μαζί με τη γνώση των τεχνικών μαγειρικής, καλωσορίσατε στο TasteFULL! Κάθε συνταγή είναι ένα μικρό μάθημα μαγειρικής. Αυτήν την εποχή, δοκιμάζω τις γνώσεις μου μαγειρεύοντας τις συνταγές στο ΒΗΜΑ Gourmet (και τις φυσικές αντοχές μου, επίσης). Ετοιμάζω το επόμενο βήμα του TasteFULL, που θα είναι μοναδικό και θα είναι η Ιθάκη μου. Ελπίζω να με κατανοείτε που αργώ να γράψω και να συνεχίζετε να νοιώθετε το TasteFULL δικό σας. Καλά μαγειρέματα!
TasteFULL webTV
