αχλάδι
Μην παρεξηγήσετε την γαλλική έκφραση στον τίτλο. Μια γαλλίδα φίλη μου, όταν είχε δοκιμάσει μια μαρμελάδα μου -δεν θυμάμαι ποιά ήταν- είχε πει με ενθου...
Αρκετά κράτησαν οι διακοπές και οι οικογενειακές συγκεντρώσεις! Ας ξεκινήσω τις συνταγές της χρονιάς με μια σαλάτα, που θα πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμά...
blue cheese, αχλάδι, καρύδια, κουκουνάρι, μήλα, ξερά βερύκοκα, πορτοκάλι, σίκορε, σταφίδες, σταφύλια, σύκα, χουρμάδες
Αυτός ο συνδυασμός καλύπτει ιδανικά το κλείσιμο ενός γεύματος με φρούτο και τυρί. Τα αχλάδια παίρνουν χρώμα από το ποτό στο οποίο ποσάρονται, γεμίζουν...
Μετά τον καπνιστό σολομό, η δεύτερη μπουκιά στο cocktail party δυναμώνει σε ένταση αλλά παραμένει φινετσάτη. Στον επόμενο δίσκο εμφανίζονται crostini...
cream cheese, creme fraiche, crostini, αχλάδι, δαμάσκηνα, δενδρολίβανο, δίσκος σερβιρίσματος, καρύδια, κατσικίσιο τυρί, σύκα, χουρμάδες
Αν ψάχνετε δοκιμασμένες συνταγές μαζί με τη γνώση των τεχνικών μαγειρικής, καλωσορίσατε στο TasteFULL! Κάθε συνταγή είναι ένα μικρό μάθημα μαγειρικής. Αυτήν την εποχή, δοκιμάζω τις γνώσεις μου μαγειρεύοντας τις συνταγές στο ΒΗΜΑ Gourmet (και τις φυσικές αντοχές μου, επίσης). Ετοιμάζω το επόμενο βήμα του TasteFULL, που θα είναι μοναδικό και θα είναι η Ιθάκη μου. Ελπίζω να με κατανοείτε που αργώ να γράψω και να συνεχίζετε να νοιώθετε το TasteFULL δικό σας. Καλά μαγειρέματα!
TasteFULL webTV
