TasteFULL

Διαλέξτε καλό βούτυρο και φτιάξτε τα πιο εύπλαστα, τραγανά και νόστιμα σμυρναίϊκα κουλουράκια. Οι δοσολογίες είναι τόσο ιδανικές που δημιουργούν κουλουράκια "αφρός", όχι πέτρες.

Τέλεια ζύμη πορτοκαλιού για να κόψετε με κουπ πατ πασχαλινά σχέδια. Ελεγμένη στις αναλογίες ζάχαρης και αλευριού για να γίνουν και τα πασχαλινά μπισκότα σας, όπως τα αγαπημένα χριστουγεννιάτικα μπισκότα του TasteFULL.

Για το τσουρέκι της μαμάς μου έχω γράψει ένα σωρό άρθρα. Μέσα στον όγκο εκπαίδευσης μην παραβλέψετε τα μικρά τσουρεκάκια, σε τόσο χαριτωμένα σχήματα. Είναι πιο βολικά για τα μικρά χεράκια των παιδιών μας και παραμένουν τρυφερά και νόστιμα!

Colombo στα ιταλικά σημαίνει περιστέρι και colombina μικρό περιστέρι. Το τσουρέκι που ψήνουν το Πάσχα οι Ιταλοί έχει το σχήμα περιστεριού, που συμβολίζει το Αγιο Πνεύμα και έχουν ειδικές χάρτινες φόρμες για να σχηματίζουν τη ζύμη σε μορφή πουλιού.

Στην Ιεράπετρα τα λένε καλτσούνια, ουτε καν λυχναράκια και παρόλο που είναι το κύριο πασχαλινό γλυκό, είναι τόσο αγαπητά σε ντόπιους και επισκέπτες που τα φτιάχνουν όλο το χρόνο, όσο υπάρχει φρέσκια μυζήθρα, δηλαδή ανθότυρος.

Δεν ξέρω αν σε σας αρέσει το κρύο ψητό κρέας αλλά σε μας όχι. Διαβάστε το τρόπο να ξαναζεσταίνετε τέλεια το κρέας και να το σερβίρετε με πολύ αρωματικό και δροσιστικό τρόπο!

Έχει πολλά καλά αυτή η συνταγή! Κατ'αρχήν, το ρολό κόβεται εύκολα σε φετούλες και σερβίρεται εξαιρετικά. Το σημαντικό είναι πως έχει σιγοψηθεί στον ατμό και όλα του τα λίπη (τα περισσότερα) έχουν στραγγίξει από το κρέας.