Σοκολατένιες καρδιές - όχι μόνο του Αγίου Βαλεντίνου!

Από τα πιο απλά δωράκια να κάνετε στα παιδιά και στους αγαπημένους σας. Έτσι... χωρίς επίσημο λόγο, γενεθλίων, επετείου κλπ.

Έτσι ... γιατί η συνάδελφος στο γραφείο σας παιδεύεται ιδιαίτερα αυτή την περίοδο, γιατί η φίλη σας δεν βρίσκει τη δουλειά που θέλει, γιατί τα παιδιά της Γ' Λυκείου διαβάζουν ατελείωτα για τις Πανελλήνιες, γιατί η φοιτήτρια κόρη σας έχει εξεταστική, γιατί απλά κάνει κρύο, γιατί μπορείτε να δείξετε σε κάποιον πως νιάζεστε και είστε εκεί, δίπλα του.

Βρείτε ένα ωραίο μεγάλο κουπ πατ με σχήμα καρδιάς (αλλά μπορείτε να κάνετε κι άλλα σχήματα, ζωάκια, αστεράκια, ό,τι θέλετε), βάλτε του πάτο από αλουμινόχαρτο, ρίξτε μέσα λευκή και μαύρη σοκολάτα και με ένα πηρούνι ανακατέψτε τις ελαφρά. Όταν παγώσει θα έχετε φτιάξει ένα "μάρμαρο" σοκολάτας σε σχήμα καρδούλας!

Πανεύκολο, εντυπωσιακό,  θα κάνει όσους αγαπάτε να χαμογελάσουν.

Ετοιμάστε τη φόρμα :

• Διαλέξτε ένα κουπ πατ σε σχήμα καρδιάς στη διάσταση που θέλετε. Μεγάλα κουπ πατ κάνουν εντυπωσιακές καρδιές! Φορμάκια θα βρείτε στο Cook-Shop και αλλού (καρδούλες 4,6,8εκ).
• Ακουμπήστε το σε αλουμινόχαρτο, το οποίο θα τυλίξετε γύρω γύρω ώστε το κουπ πατ να αποκτήσει πάτο
• Λαδώστε το εσωτερικά, στον πάτο και στα πλαϊνά
• Βάλτε το σε πιάτο (επίπεδη, σταθερή επιφάνεια) 

Ετοιμάστε τις σοκολάτες:

• Λυώστε σε μπεν μαρί, σε ξεχωριστά μπωλ, λευκή & μαύρη σοκολάτα.

Ετοιμάστε την καρδιά:

• Ρίξτε κουταλιές άσπρης σοκολάτας εδώ κι εκεί μέσα στο κουπ πατ.
• Ρίξτε κουταλιές μαύρης σοκολάτας στα κενά.
• Με την μύτη ενός μαχαιριού ανακατέψτε τις σοκολάτες δημιουργώντας "νερά" και "κυματισμούς".
• Βάλτε στο ψυγείο για 1 ώρα

Ξεφορμάρετε :

• Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο
• Περάστε με ένα μαχαίρι το περίγραμμα εσωτερικά και βγήκε η καρδούλα!

Ένα σοκολατένιο μάρμαρο με νερά λευκής σοκολάτας. Η βασική τεχνική είναι αυτή. Οι παραλλαγές πολλές, όσο φτάνει η φαντασία μας.

Προσθέστε αρώματα μέσα στη σοκολάτα (ξύσμα πορτοκαλιού) ή ξηρούς καρπούς πάνω στη σοκολάτα (σπασμένα φουντούκια).