σπιτικά ζυμαρικά
Όταν πρωτοέγραψα το άρθρο για τον τραχανά, το 2009, είχα διαβάσει πολύ και είχα παιδευτεί να κατανοήσω πως ο τραχανάς δεν είναι ίδιος σε όλη την Ελλάδ...
αποξήρανση, γάλα, Ελλάδα, Κρήτη, ξινόχοντρος, παραδοσιακά, σπιτικά ζυμαρικά, συντήρηση, τραχανάς, χειμώνας
Η ρόκα μπαίνει στην εποχή της. Αντί για τα συνηθισμένα μισερά ματσάκια στα ράφια του ΑΒ, βρήκα μεγάλα, υπέροχα, μπουκέτα φρεσκοκομμένης ρόκας με στητο...
κουκουνάρι, νιόκι, ξύσμα λεμονιού, πατάτες, πεκορίνο, πέστο, ρόκα, σκόρδο, σπιτικά ζυμαρικά, φουντούκια
Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα μακαρόνια τζόλια (ή γκόγκλιες), μια γευστική απόλαυση ζωής σας περιμένει! Από αυτές που απολαμβάνεις με κλειστά μάτια! Μυ...
Αν ψάχνετε δοκιμασμένες συνταγές μαζί με τη γνώση των τεχνικών μαγειρικής, καλωσορίσατε στο TasteFULL! Κάθε συνταγή είναι ένα μικρό μάθημα μαγειρικής. Αυτήν την εποχή, δοκιμάζω τις γνώσεις μου μαγειρεύοντας τις συνταγές στο ΒΗΜΑ Gourmet (και τις φυσικές αντοχές μου, επίσης). Ετοιμάζω το επόμενο βήμα του TasteFULL, που θα είναι μοναδικό και θα είναι η Ιθάκη μου. Ελπίζω να με κατανοείτε που αργώ να γράψω και να συνεχίζετε να νοιώθετε το TasteFULL δικό σας. Καλά μαγειρέματα!
TasteFULL webTV
