GFB latest posts
Φρέσκα ζυμαρικά & Μαθήματα Μαγειρικής / Fresh pasta & Cooking Lessons
Συνέχεια & in english .... »
Μπακαλιαρόσουπα Καλοκαιρινή
Ο φρέσκος βακαλάος των Ελληνικών θαλασσών μας δίνει μια θρεπτικότατη σούπα, με υπέροχο λευκό ζωμό, πλούσιο σε γεύση, που τρώγεται ευχάριστα όλες τις εποχές.
Το καλοκαίρι γίνεται νοστιμότατη, αν προσθέσουμε μερικές ώριμες, ζουμερές ντομάτες και μερικά τρυφερά κολοκυθάκια! Θα τη σερβίρουμε με...
Παγωτό βανίλια με smarties
Δροσερό και παιχνιδιάρικο το σημερινό παγωτάκι που θα σας κεράσουμε! Στολισμένο με χρωματιστή τρούφα και καραμελίτσες smarties, θα ξετρελάνει τα πιτσιρίκια στο παιδικό πάρτυ, αλλά θα ξεμυαλίσει και τα … μεγαλύτερα παιδάκια! Πάμε να δούμε πως θα φτιάξουμε το παιχνιδιάρικο παγωτάκι μας! Τα υλικά μας...
ΜΕΡΕΝΤΟΤΟΥΡΤΑ
Τα σχολεία έκλεισαν και επισήμως ξεκίνησαν οι καλοκαιρινές διακοπές...των παιδιών βέβαια, γιατί οι γονείς συνήθως τώρα πονοκεφαλιάζουν για το ποιος θα κρατήσει τα βλαστάρια τους όλους αυτούς τους μήνες! Στην πρώτη γραμμή επιστράτευσης βρίσκονται οι γιαγιάδες και οι παππούδες στην Αθήνα ή στα...
A beautiful day in the neighbourhood
Peonies, αυτό το φυτό είναι πολύ αγαπημένο στη βορεινή μου πόλη, το βρίσκουμε σχεδόν σε ολους τους κήπους, είτε στολίζουν τις εισόδους των σπιτιών μας η στην πίσω πλευρά του σπιτιού που κρύβονται οι κήποι μας. Δυστυχώς τα άνθη τους δεν κρατούν για πολύ καιρό, ανάλογα το είδος τους και την περιοχή...
Embed ERT livestream on your website – show your support with ERT
Embed ERT livestream on your website
http://livemanager.eurovision.edgesuite.net/ert/index.html?tag=aHR0cDovL2xpdmVtYW5hZ2VyLmV1cm92aXNpb24uZWRnZXN1aXRlLm5ldC9lYnUveG1sL2VydC54bWw7MTE2NzE%3D
Showing my support with the Greek people who want to save its national public service broadcaster that the government shut down
Click on the link and you can watch livestream of ERT
http://livemanager.eurovision.edgesuite.net/ert/index.html?tag=aHR0cDovL2xpdmVtYW5hZ2VyLmV1cm92aXNpb24uZWRnZXN1aXRlLm5ldC9lYnUveG1sL2VydC54bWw7MTE2NzE%3D
Πυλί,Ζια και Πλατάνι
Αφού φύγετε από το Παλιό Πυλί να περάσετε να δείτε και το χωριό Πυλί.Αφήστε το αυτοκίνητο πισω απο το σχολείο που έχει παρκινγκ και περπατήστε το χωριό.Εχει ένα παλιο παραδοσιακό σπίτι που είναι όπως το άφησαν οι ιδιοκτήτες τους.
Θα δείτε μια πηγή με 6 βρύσες με δροσερό νερό.Πάνε διάφοροι με τα...
Μπουτάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα με τεκίλα και μέλι!
Συνταγες για ολα τα γουστα!Συνταγη για 6 ατομα
Υλικά:
1/2 φλιτζανι τεκίλα1/4 φλιτζανιού σισαμέλαιο1/2 φλιτζάνι μέλι2 – 3 λάιμ (1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα από τη φλούδα και 1/4 του φλιτζανιού χυμό)1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε...
Κληματόφυλλα και η συντήρηση τους
Τέλη Μαϊου, αρχές Ιουνίου φίλες και φίλοι. Η πιο κατάλληλη εποχή για το μάζεμα κληματόφυλλων, τουλάχιστον για εμάς εδώ πάνω στα πιο βόρεια. Φαντάζομαι ότι προς τα κάτω θα πρέπει ν΄ανασκουμπωθείτε πιο νωρίς αν θέλετε να τα προλάβετε τρυφερά και πριν τα ψεκάσουν. Πέρυσι εγώ την πάτησα...
merenda cookies!!!
ο χρόνος είναι χρήμα γι'αυτό κάτι γρήγορο και εύκολο!!!
3 υλικά με πρωταγωνιστή ή μάλλον πρωταγωνίστρια την merenda!!!
υλικά:
350 γρ. merenda
140 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 αυγό
1 πρέζα αλάτι.
εκτέλεση:
σε ένα μπολ ρίχνουμε την μισή ποσότητα της merenda με το αυγό και με το...
Κέικ σοκολάτας με γέμιση Oreo cheesecake
Μερικές φορές σκέφτομαι ότι οι εταιρίες κούριερ μισούν τον κόσμο. Δεν ξέρω πώς αλλιώς να εξηγήσω το γεγονός ότι οι περισσότερες από αυτές δεν επικοινωνούν προηγουμένως τηλεφωνικά με τον παραλήπτη, προκειμένου να τον ενημερώσουν σχετικά με τις ώρες μεταξύ των οποίων θα περάσει ο κούριερ. Πόσο...
Ασκληπιείο
Άλλος ένας χώρος που αποκαλύφθηκε από Γερμανό αρχαιολόγο και μετά ανέσκαψαν οι Ιταλοί.Και τώρα που ήμουνα στην Κω σε έναν άλλο αρχαιολογικό χώρο Ιταλοί αρχαιολόγοι δούλευαν.
Προσοχή για όποιον θέλει να επισκεφτεί το Ασκληπιείο οι τελευταίοι επισκέπτες μπαίνουν 14:30 μμ και δεν...
Πατάτες γιαχνί με κοτόπουλο
Θα το καθιερώσετε!!!
Υλικά
4 μπούτια κοτόπουλο
7-8 πατάτες κομμένες χοντρές ροδέλες
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 χυμό ντομάτας
2 φύλλα δάφνης
κάρυ, αλάτι, πιπέρι
2 κ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
λίγο λάδι
Υλικά
Πλένουμε το κοτόπουλο και το βράζουμε για 5 λεπτά στην...
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί στο πήλινο
Αν με ρωτήσετε αν μου αρέσουν τα κολοκυθάκια, θα σας πω ότι είναι από τα λαχανικά που προτιμώ.Αν όμως με ρωτήσετε αν μου αρέσουν οι κολοκυθοανθοί, θα σας πω: ΤΟΥΣ ΛΑΤΡΕΥΩ!!!! Στην πραγματικότητα τους λάτρεψα, από την πρώτη φορά που τους δοκίμασα μικρό παιδάκι, από τα χεράκια της μανούλας μου! Δεν...
ΚΕΡΑΣΙΑ ΣΕ ΕΛΑΦΡΥ ΣΙΡΟΠΙ ♦♦ CILIEGIE IN SCIROPPO LEGGERO
ΚΕΡΑΣΙΑ ΣΕ ΕΛΑΦΡΥ ΣΙΡΟΠΙ Τα κεράσια είναι στην εποχη τους και ειναι ευκαιρία να ετοιμάσουμε νόστιμη μαρμελάδα κεράσι, γλυκό του κουταλιού κεράσι, αλλά και μεθυσμένα κερασάκια. Φέτος έτυχε να μου φέρουν αρκετά κεράσια απο σπιτίσια κερασιά και σκέφτηκα να φτιάξω ενα είδος κομπόστας, που...
Γλυκά σε παραλλαγή και Λεμονάτο Cheesecake χωρίς ψήσιμο
Ή αλλιώς: "Άλλαξε ο Μανωλιός κι έβαλε το βρακί του (μπορεί και όλα του τα ρούχα) αλλιώς".Εδώ δε θα μιλήσουμε για ρούχα και βρακιά, αλλά για γλυκά.
Την πρώτη φορά που έφτιαξα το συνδυασμό red velvet cake με κρέμα cream cheese , το μοίρασα σε ποτήρια με βατόμουρα.
Τη δεύτερη φορά το έβαλα όλο...
Επιδόρπιο σε ποτήρι με φράουλες, μαρέγκες και κρέμα μασκαρπόνε
Υλικά
Τα υλικά είναι για 3 μεγάλα ή 4 πιο μικρά ποτήρια
200 γρ. τυρί μασκαρπόνε
250 μλ. κρέμα γάλακτος
2 κ.γ. ζάχαρη
1 φακελάκι βανίλια
300 γρ. φράουλες
2 κ.σ. ζάχαρη
Προετοιμασία
Λιώνετε την φράουλες στο μπλέντερ, βάζετε την ζάχαρη και της αφήνετε για 10 λεπτά.
Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με την...
ΒΛΗΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ
Όπως συμβαίνει με όλες τις σαλάτες μας έτσι και εδώ ,τα πεντανόστιμα αυτά χορταράκια μπορούν να φαγωθούν ως σαλάτα ,αλλά και ως ένα κανονικό ελαφρύ και υγιεινό γεύμα. Εδώ στην Κρήτη συνηθίζουμε να τρώμε πολλά χόρτα και σαλάτες και τα συνδιάζουμε σχεδόν με όλα τα φαγητά.Εδώ έχουμε λοιπόν ένα...
Αν ψάχνετε δοκιμασμένες συνταγές μαζί με τη γνώση των τεχνικών μαγειρικής, καλωσορίσατε στο TasteFULL! Κάθε συνταγή είναι ένα μικρό μάθημα μαγειρικής. Αυτήν την εποχή, δοκιμάζω τις γνώσεις μου μαγειρεύοντας τις συνταγές στο ΒΗΜΑ Gourmet (και τις φυσικές αντοχές μου, επίσης). Ετοιμάζω το επόμενο βήμα του TasteFULL, που θα είναι μοναδικό και θα είναι η Ιθάκη μου. Ελπίζω να με κατανοείτε που αργώ να γράψω και να συνεχίζετε να νοιώθετε το TasteFULL δικό σας. Καλά μαγειρέματα!
TasteFULL webTV
