GFB latest posts
New Greek Cuisine is Here to Stay
When you think of Greek food, you usually think of chunky Greek salads, messy but delicious souvlaki, and pungent garlic sauces such as tzatziki and skordalia ready to be smothered on fresh bread. Yes, Greek food is known for its simplicity and heartiness, but also for its health benefits. Greece (...
Banana Smoothie
Σήμερα πρωί πρωί πήγα Super Market!
Ανάμεσα στα υπόλοιπα αγόρασα και μπανάνες. Η κοπέλα στα είδη μαναβικής με έχει μάθει πια καλά αφού συχνά πυκνά της κολλάω για να διαλέξω φράουλες μεγάλες και άγουρες, κολοκύθια χοντρά για γεμιστά, κεράσια σφιχτά και τραγανά για γλυκό και πάει λέγοντας. Φτάνω...
ΚΟΛΟΚΥΘΟΑΝΘΟΙ ΓΕΜΙΣΤΟΙ
Καλησπέρα και καλή εβδομάδα!
Εδώ είμαι και εγώ.. Μετά από διάφορα περίεργα και παράδοξα, χαρούμενα και δυσάρεστα συν μια ΑΚΟΜΗ μετακόμιση...είμαι εδώ!
Ας τα αφήσουμε όμως όλα αυτά και ας πάμε στο δια ταύτα που είναι το κατακαλοκαιρινό μας φαγάκι.
Πήγα πρόσφατα σε μεγάλο Super Market με...
Φράουλες έτσι .... κι αλλιώς!!
Είχα δίλημμα... ...ποιό δρόμο να διαλέξω?? Και ιδού η αιτία του διλήμματος!! Δύο ρίζες όλες κι όλες έκαναν ένα πανικό!! Φουντώνουν, ανθίζουν, καρπίζουν και μας δίνουν τις φράουλες της χρονιάς. Φάγαμε, φάγαμε, ξαναματαφάγαμε, αυτές τη βιόλα τους. Όσο τις κόβαμε, τόσο έβγαζαν. Σε κάποια στιγμή, δεν...
Πουρές ογκρατέν με τυρί κρέμα, sour cream, τσένταρ και μπέικον
Θα μου επιτρέψετε να ευχηθώ λίγο νωρίτερα Χρόνια Πολλά σε όλους τους Κωνσταντίνους, τις Κωνσταντίνες και τις Ελένες που γιορτάζουν αύριο. Να δώσω επίσης τις πιο θερμές μου ευχές σε μερικές αγαπημένες φίλες: την Έλενα, την Ελένη, την Ελένη, την Κωνσταντίνα και την Έρη. Μέσα από την καρδιά μου...
Σπαγγέτι με σάλτσα μελιτζάνας και φέτα
Καλημέρα και καλή βδομάδα!Σήμερα θα απολαύσουμε μια λαχταριστή μακαρονάδα
με γεύση καλοκαιριού!
Υλικά για 4 μερίδες:
1 πακέτο σπαγγέτι (500 γρ)
2 μελιτζάνες φλάσκες
2 μέτρια κρεμμύδια
1 πράσινη πιπεριά
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
3 ώριμες ντομάτες
Μισό φλιτζάνι χυμό ντομάτας...
Μακαρόνια στο τηγάνι / Spaghetti in the pan
Συνέχεια & in english .... »
Μπάμιες με πατάτες
Υλικά
1/2 κιλό μπάμιες
4 μεγάλες πατάτες
3 ώριμες ντομάτες τριμμένες
1 κ.σ. ντοματοπελτέ
1 ξερό κρεμμύδι
το χυμό από 2 λεμόνια
αλάτι, πιπέρι
Αν είναι φρέσκιες οι μπάμιες τους κόβουμε το επάνω μέρος γύρω γύρω και τις πλένουμε καλά.
Αν είναι κατεψυγμένες είναι καθαρισμένες....
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ Νο II ♦♦ PASTICCIO No II
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ No II
Το απόλυτο κυριακάτικο και αμιγώς μαμαδίστικο φαγητό! Το παστίτισο ειναι σταθερά η μια απο τις δυο επιλογές που θα αναφέρουν οι άντρες μου, οταν τους ρωτήσω "τι φαγητό να φτιάξω την Κυριακή?"! Βέβαια, δεν ειναι η πρώτη φορά που μιλάμε εδω για το παστίτσιο! Αυτή απλά ειναι...
τυρόπιτα χωρις φύλλο για κολατσιο
6 αυγά(βιολογικα απο τις κοτούλες του παππου)1 κούπα ελαιόλαδο400 γρ.τυρι φέτα τριμμένη2 κούπες φαρινα1 κούπα καλαμποκίσιο αλευρι1 κούπα γάλα(εγω εβαλα γίδινο απο τις κατσικούλες του παππου μας)3 κουταλάκια μπαικινλίγο τριμμένο μείγμα μπαχαρικων ή πιπερι
χτυπάμε τα αυγά με το...
2ος Νόστιμος Διαγωνισμός
Με μεγάλη μου χαρά σας ανακοινώνω τον 2ο νόστιμο διαγωνισμό του Eating Around, σε συνεργασία με την Food Issues και τα Mathimata Mageirikis Gr!Σίγουρα θα θυμάστε το απολαυστικό μάθημα χειροποίητων ζυμαρικών με τον σεφ Γιώργο Γαλλή που μοιράστηκα μαζί σας πριν λίγες μέρες. Αν σας φάνηκε νόστιμη η...
Ρολάκια μερέντας
Θα γίνει ο εθισμός των παιδιών σας και όχι μόνο!!!!
Υλικά
Ψωμί για τοστ
μερέντα
αυγό
λίγο γάλα
άχνη ζάχαρη
κανέλα
λίγο λάδι ή βούτυρο
Συνταγή
Χτυπάμε το αυγό με λίγο γάλα σε ένα ρηχό πιάτο.
Ανακατεύουμε την άχνη ζάχαρη με την κανέλα και την βάζουμε επίσης σε ένα ρηχό πιάτο.
Περνούμε το ψωμί για...
κουνέλι με λεμονοθύμαρο και πατάτες-μάφιν
Όταν ένα κουνέλι εμφανίζεται και ανατρέπει τη σχέση με το κουνέλι. Θα μπορούσε και έτσι να διαβαστεί η ιστορία πίσω απ’ το εδώ μαγείρεμα, αφού η απρογραμμάτιστη άφιξη στην κουζίνα ενός κουνελιού από τη φάρμα Μπράλου έδωσε εκτός απ’ τη συνταγή και έναν ‘έξυπνο’ τρόπο για να ενταχθεί το συγκεκριμένο...
Οι πρώτες μου φράουλες
Το πήρα επιτέλους απόφαση, έβαλα τον κ... μου κάτω και έγραψα αυτή τη συνταγή που με περιμένει υπομονετικά, μισογραμμένη, εδώ και 2 εβδομάδες. Μ΄αρέσει που ήθελα να φτιάξω γλυκό με φράουλες για να συνχρονιστώ με τα υλικά της εποχής! Βγήκαν τα κεράσια και εγώ ακόμα να εμφανίσω τις φράουλές μου.Το...
Happy World Baking Day με ένα ποτήρι Red Velvet Trifle
Happy World Baking Day !Λίγο ακόμη για να τελειώσει η μέρα, κι έτσι συνεχίζουμε με ευχές και με ψησίματα!Υψώνω κι εγώ το ποτήριον τούτο και εύχομαι να έχουμε πολλά, γιορταστικά, καθημερνά, φιλικά, οικογενειακά, λαχταριστά κι υγιεινά ψησίματα!
Στο δικό μου ποτηράκιέχει κόκκινο κεκάκικαι μια κρέμα...
Jam Cake [Flickr]
Delicious by Phoebe posted a photo:
Κέικ με μαρμελάδα
Normal
0
false
false
false
EL
X-NONE
X-NONE
MicrosoftInternetExplorer4
Αν ψάχνετε δοκιμασμένες συνταγές μαζί με τη γνώση των τεχνικών μαγειρικής, καλωσορίσατε στο TasteFULL! Κάθε συνταγή είναι ένα μικρό μάθημα μαγειρικής. Αυτήν την εποχή, δοκιμάζω τις γνώσεις μου μαγειρεύοντας τις συνταγές στο ΒΗΜΑ Gourmet (και τις φυσικές αντοχές μου, επίσης). Ετοιμάζω το επόμενο βήμα του TasteFULL, που θα είναι μοναδικό και θα είναι η Ιθάκη μου. Ελπίζω να με κατανοείτε που αργώ να γράψω και να συνεχίζετε να νοιώθετε το TasteFULL δικό σας. Καλά μαγειρέματα!
TasteFULL webTV
