tasteFULL

Κυριακή της Αποκριάς αύριο και μετά έρχεται η εβδομάδα της Τυρινής.
Κατσικάκι με λιαστό κρασί και πετιμέζι αυτό το Σ/Κ στο τραπέζι για να ζεσταθούν τα χαμόγελά μας! Ο καιρός φέρνει βροχές και κρύο.

Αγαπημένη συνταγή για χειμωνιάτικο καιρό! Καθαρισμένες μπουκίτσες κοτόπουλου κρύβονται μέσα στο ρύζι που έχει βράσει μέσα στο μοσχομυριστό ζωμό και περιχύνεται με μια suprême sauce όνειρο!

Φτιάξτε πανεύκολα τη δική σας ρικότα και χρησιμοποιήστε την για τα πιο νόστιμα λαζάνια που έχετε φάει! Με σάλτσα κιμά ή ψιλοκομμένο μοσχαράκι ραγού. Βράστε για λίγο τα λαζάνια, ακόμα κι αν οι οδηγίες λένε το αντίθετο. Θα γίνουν πιο ζουμερά!

Δεν σας βάζω καθόλου δύσκολα! Αφήστε το ζυμάρι να ζυμωθεί στο μίξερ και κάντε τη ντελικάτη δουλειά εσεις. Το γέμισμα και το φούρνισμα. Αντί για μαρμελάδα τομάτας, χρησιμοποιείστε λιαστές τομάτες ή πάστα ελιάς

Τα ντελικάτα, τα αγαπημένα μου! Αν δεν τα έχετε δοκιμάσει ακόμα, σας περιμένει μια εξαιρετική γευστική εμπειρία! Επιμένω, αν τα φτιάξετε, μόνο με βούτυρο. Η μυρωδιά σας τραβάει από τη μύτη!

Πανεύκολη στην παρασκευή, αξίζει μια θέση στο συνταγολόγιό μας, γιατί δεν βρίσκουμε σε όλη την Ελλάδα κρέμα μασκαρπόνε όποτε τη θέλουμε. Βασικό συστατικό της Tiramisu αλλά κρυμμένο μυστικό για την πιο super καρμπονάρα που φάγατε ποτέ!!!

Οι μέρες το προστάζουν! Γλυκά με αυγά και γάλα: γαλατόπιτα, γαλακτομπούρεκο, ραβανί, ρυζόγαλο, γλυκές τυρόπιτες ή μπουγάτσες... Αυτή η συνταγή είναι με αλεύρι, χωρίς βούτυρο, μόνο με ένα αυγό για "σκέπασμα" της κρέμας.